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16.11.2020 | 歴史

チョコレート検定 公式テキスト2019年版

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発行元 株式会社 明治 チョコレート検定委員会 .

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    商品基本情報

    • 編集:  株式会社 明治チョコレート検定委員会
    • 発売日:  2019年04月04日
    • 出版社:  学研プラス
    • 商品番号:  9784059173359
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    カカオの産地、品種、チョコレートの歴史や加工方法など、チョコレート文化の検定試験「チョコレート検定」の公式テキスト最新版。サロン・デュ・ショコラ最新レポート、チョコレート一般市場最新データも掲載。受検者必携のチョコレート検定問題集つき。

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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